​世界最古のワイン造りの歴史を持つモルドバから、地元・新見市が誇る3年熟成の白まで。

ソムリエが「今、最高の状態」にある4種を厳選しました。

​特に、新見市の「HAKUBI 3年熟成」は、その石灰岩土壌由来のシャープな酸味が、当店の料理と最高の相性を見せます。

グラス(100ml)だけでなく、たっぷり楽しめるデキャンタ(250ml)もご用意しております。リストに載っていない「一期一会」の味わいを、ぜひ店頭でお確かめください。